起司豬排作法 阿基師
2023年6月14日—1.巴西里切末、蒜切末和麵包粉混拌均勻、美生菜切細絲泡冰水,備用。·2.豬排逆紋切蝴蝶刀,用肉捶往外敲打拍薄,將肉筋剁斷,再以刀背輕拍。·3.將起司 ...,,,2021年9月11日—將里肌肉排用肉槌將肉排拍打成大片,均勻撒上鹽、粗黑胡椒粒醃製20分鐘,取2...
阿基師「創意藍帶豬排」【型男大主廚五星級 ... -
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